logo_boka_raw

Sushi och varmrätter med goda toppings
och umamiboostade tillbehör

Japan möter Europa i en stilren restaurang med råhet i fokus. På Raw samsas sushi och sashimi med varmrätter från grillen, både kött, skaldjur och grönsaker

Varmt välkommen!

“…Högsta kvalitet på råvarorna och skickliga kockar som presenterar sushin på ett vackert
och tilltalade sätt.”

Johan (Från recension dn.se/sthlm/stans-basta-sushi)

Filosofi

En visuell såväl som en smakmässig upplevelse

Raw Sushi & Grill

En upplevelse för både ögon och smaklökar

Vi vill ge våra kunder en helhetsupplevelse. Våra kockar älskar att skapa vacker, färgsprakande sushi och vår serveringspersonal vill att du som gäst ska känna dig bekväm i våra trivsamma lokaler med öppet kök. Vi har funnits i ca 15 år och planerar att finnas ett bra tag till. För att ge fler chansen att smaka våra uppskattade klassiker har vi även öppnat Raw Sushi & Bowl på Skånegatan 92.

 

Raw Sushi & Grill har funnits sedan 2003. Vi var bland de första att servera sushi och varmrätter med goda toppings och umamiboostade tillbehör. Idag består våra kunder av mestadels stammisar som fortfarande uppskattar våra klassiker såsom Sumo sushi och Krispy lax. Vår ambition är fortfarande att skapa en visuell- såväl som en smakmässig upplevelse. Vårt andra ben är grillade rätter från kolgrillen. Höga smaker är vårt signum och kolgrillen är ultimat för att smakerna på råvarorna ska utvecklas till perfektion.

Vårt dryckessortiment består av alltifrån väl utvalda viner till japansk öl, sake och roliga drinkar. Många gäster uppskattar även våra desserter utvecklade av skickliga konditorer. Vad sägs om Chocoboll eller Cheesecake med hallonsås och sesamkrisp?
Vår meny består av alltifrån smårätter till kombotallrikar. Vi har öppet för lunch, middag, mellantid och brunch, alla dagar i veckan. Vi har även Take away.

Varmt välkommen till våra stilrena, trivsamma lokaler på Rörstrandsgatan 9!